說起讓孩子進廚房,可能很多爸比麻咪的反應是:「啊!那地方對孩子來說太不安全了吧?」
是啊,裡面有瓦斯、火、刀具……等高危因子,但,它真的就是孩子的禁地了嗎?
其實,在廚房裡,還藏著很多可以讓孩子探索、創意、想像的秘密!
秘密一:技能Get!
2歲的孩子可以做什麼:
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擦桌子、砧板
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洗蔬菜(馬鈴薯或者胡蘿蔔類的)
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洗碗盤(塑膠、金屬、木質等耐摔的)
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扳蔬菜水果(花椰菜、葡萄等)
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做簡單的沙拉(對2歲的孩子而言,沾醬會比攪拌更容易)
3歲的孩子可以做什麼:
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包裝食物(比如鋁箔、保鮮膜)
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擺碗筷
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用擀麵杖擀東西,切出有形狀的餅胚
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把液體從一個容器倒進另外一個容器
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混合麵粉等材料(先試著用手攪拌,慢慢過渡到工具)
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用密封容器調制飲料(選擇適合孩子的容器,然後搖晃搖晃搖晃)
4歲的孩子可以做什麼:
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剝玉米、剝桔子
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試著把食材做成一個圓球,比如搓湯圓等
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包餛飩、餃子、包子
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用簡單的器材把食物變成泥狀,如薯泥、香蕉泥等
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升級版沙拉,嘗試用豐富的食材和醬料組合
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會用手或者其它工具榨果汁
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會洗米
5歲的孩子可以做什麼:
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學會分辨和使用不同的量杯、量勺
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學會倒半杯水或者四分之三杯水
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先用塑膠刀切半軟的食物,如香蕉等,慢慢過渡到金屬刀具
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學會在用刀的時候怎樣保護手指
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削東西
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學會安全地傳遞刀具
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使用刨刀
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使用電動攪拌器
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使用豆漿機、咖啡機、食物料理機
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用電子鍋煮飯
家長可以做什麼:
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給孩子準備一件合適的圍裙(考慮下親子裝吧)
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刷子和海綿比抹布更適合孩子使用
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準備一套換洗衣物
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鼓勵孩子去品嘗食物的味道(黃瓜、番茄、青椒等)
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鼓勵孩子和食物「戰鬥」,扳、撕、捏、拍、攪拌等,鍛煉小手的靈活性
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教孩子一些安全常識,如不能用濕手觸摸電器,不能離火太近,注意滾燙的東西等
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用滿滿的耐心和愛去包容孩子做得不完美,鼓勵孩子不斷嘗試
秘密二:腦力激盪!
除了Get各種生活技能外,廚房還能教給孩子很多知識,裡面豐富的器具、食材,不斷激發著孩子的感官,可別小看了這種潛移默化的影響哦。
1、認識顏色
紅色的番茄,白色的大米,綠色的黃瓜,同一種顏色在相同的蔬菜和水果上還顯得深淺不一,綠色的青椒加黃色的玉米是不是又好吃又好看?這可比看 iPad、認知大卡鮮活得多吧?
2、認識聲音
自來水嘩啦啦,切蔬菜嗒嗒嗒,敲小碗叮叮咚,廚房裡充滿了各種聲音,聽一聽,試一試,什麼東西發什麼聲?
3、辨別氣味
糖醋的料理有股酸甜的味道,涼拌黃瓜有清爽的味道,檸檬的清香,咖啡的醇香,白米飯的飯香,兒時記憶中最溫暖的的部分就是家裡的飯菜香~
4、學數學
一顆豆子,兩根黃瓜,三個碗,四道菜。500ml一瓶水能倒幾杯?什麼食物是圓的?什麼食物是方的?數學,就這樣慢慢啟蒙~
5、學化學
糖是甜的,鹽是鹹的,醋是酸的,很多東西單獨品嘗味道都不好,但是合起來調和一下卻能燒出好吃的美食,神奇的化學反應!
廚房裡藏著太多的秘密等待你和孩子一起去發現、探索、學習、創意、想像……
秘密三:遊戲玩起來
玩是孩子的天性,到哪都改不掉,與其擔心孩子在廚房間瞎玩危險,還不如給孩子找些有趣又安全地遊戲,玩出個名堂來!